Vida saludable a través de la dieta i de l’esport
Tornem a parlar d’aquells grans propòsits que ens fem quan comença l’any: deixar de fumar, aprimar-se, fer més exercici… I n’estem convençuts el dia 1 de gener, fins i tot, el dia 17 de gener, encara ens els creiem. Però i al febrer?
Us proposo un llibre per a que com a mínim convertim en realitat el de l’exercici i la nutrició adequada, que ens ajudarà a aconseguir un pes equilibrat. Si aconseguim aquests dos… Deixar de fumar, serà bufar i fer ampolles.
Menjar per córrer és un llibre publicat per Mariona Gummà, llicenciada en medicina i amb un màster en nutrició. Amb una experiència més que sobrada en nutrició esportiva ens ofereix un ampli ventall de consells bàsics sobre els nutrients dels aliments. També ens dóna idees per a fabricar-nos la nostra pròpia beguda isotònica i les nostres pròpies barretes de cereals.
‘Menjar per córrer’ publicat per Cossetània Edicions ens ofereix receptes per als que dinen amb la carmanyola a la feina, per als que només tenen temps per a menjar un sol plat, per als que mengen amb la família… i necessiten mantenir una dieta de corredor.
Mariona Gummà fa un suggeriment molt pràctic per a saber què és millor tenir al rebost, sempre a l’abast, com a recurs. I també els millors suggeriments per anar a comprar.
De totes les receptes que he trobat al llibre, potser em quedo amb la recepta d’una barreta casolana d’arròs i xocolata.
Ingredients per a 1 persona:
1/2 tassa de flocs de civada
1/2 tassa d’arròs inflat
1 cullerada de mel
1/2 iogurt desnatat
1 cullerada de gotes de xocolata
Elaboració:
1. Barrejar tots els ingredients i emmotllar-ho ben premsat.
2. Guardar unes tres hores al congelador fins que tingui consistència dura.
3. Es desemmotlla, es talla en porcions individuals, i s’emboliquen una en una, amb film transparent.
4. Es poden conservar al congelador o a la nevera.
Article a Terrassa Notícies sobre el llibre de Mariona Gummà
